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客座厨师AKMAL ANUAR呈现美食艺术盛宴

时间:2017-04-30      来源:心尚人      作者:网站小编
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    2009年至2012年期间,他主理的餐厅Iggy’s连续获得圣培露全球最佳50家餐厅奖项,并于2012年排名亚洲第一,连续3年问鼎亚洲美食评鉴指南;2014年移居迪拜并于2017年开设了自己的餐厅,在开业仅3个月的时间内获得由迪拜《Timeout》杂志评选的最佳新开业餐厅。

 

客座厨师AKMAL ANUAR呈现美食艺术盛宴

 

    Akmal喜欢将不同口感和味道的食材进行创意搭配组合,研究新的烹饪方法和口味,并不断更新菜单。本次北京之行特别呈现5道式定制午餐和7道式定制晚宴,挑选的均为招牌菜品,包括美石、生蚝配甜梨凉汤、鹅肝配意饺和黑松露、章鱼配洋姜蓉和澳洲和牛配芝麻菜等。

 

    “Akmal特别注重食物的味道、形状和颜色、坚持用新鲜食材打造时尚前卫的菜品质地和口感。”,北京丽思卡尔顿酒店总经理文睿珂(Patrick Weder)先生表示:“很荣幸可以请到Akmal莅临巴罗洛餐厅,为真正的美食家打造非凡美味盛宴。”

 

    以意大利皇冠酒区BAROLO命名的餐厅,处处洋溢着意大利的浪漫与热情。融合传统与现代菜品的精髓,带来焕然一新的体验。美食与美酒的完美搭配,打造致臻享受。特别设置的私密就餐空间,营造出尊享的专属感。

 

    巴罗洛餐厅

 

    2017年4月14、15和16日

 

    5道式定制午餐:上午11:30至下午2:00

 

    价格:人民币588*每位

 

    7道式定制晚宴:晚6:00至10:00

 

    价格:人民币1188*每位

 

    人民币1588*每位(含4款配餐酒)

 

    垂询或预订,请致电:010-5908 8151

 

    *以上价格另需加15%服务费

 

 

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