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「美食DIY」换个体例吃茄子!香煎茄饼教程来了~甘旨挡不住!

时间:2018-06-26      来源:心尚人      作者:网站小编
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「美食DIY」换个方式吃茄子!香煎茄饼教程来了~美味挡不住!

喜好吃香煎茄饼的缘由——裹了鸡蛋和淀粉的茄子,煎的外酥里嫩,配上本身调的蒜汁,那叫一个好吃。那末,香煎茄饼怎样做呢?保举这道菜谱,但愿大师会喜好。

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长茄子1根、淀粉适当、鸡蛋1个、水适当

蒜1头、生抽2勺、米醋2勺、香油几滴、食盐半勺

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1、茄子去皮。

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2、切成0.3厘米摆布厚度的片。

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3、切好的茄子泡在水里泡五分钟。

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4、鸡蛋加淀粉,加一点水和食盐调成糊。

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5、切片放在蛋糊里,粘上蛋糊。

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6、炒锅里放比日常平凡炒菜多一倍的油,把裹满蛋糊的茄子在锅里,中小火煎制。

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7、煎至两面金黄便可。

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8、大蒜剥皮捣成蒜泥,加2勺水、2勺生抽、2勺米醋,几滴香油。

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9、蘸着蒜汁,好吃的不要不要的~

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图文来历:美食厨坊

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